CNFE2025第十九屆全國食品博覽會檔期確定！CNFE2025第十九屆全國食品博覽會，將于2025年5月23-25日在濟南市山東國際會展中心（濟南市槐蔭區）舉辦。【主題展：AFWE亞洲名酒展暨第十九屆中國（山東）國際酒業博覽會】全國食品博覽會作為國內重要的酒食行業專業品牌展會，已立足山東省會濟南市連續成功舉辦十八屆（每年一屆）

白酒行業在變革中不斷前進，白酒標準化工作同樣蹄疾步穩，持續邁上新臺階。近日，由全國白酒標準化技術委員會主辦、洋河股份承辦的白酒標準國際化交流會暨《白酒質量通則》國家標準起草工作會議在酒都宿遷舉辦。來自全國各大名優酒企業、科研院所、檢測機構、高校等起草工作組單位代表齊聚一堂，共謀白酒標準國際化創新路徑

11月3日，抖音博主、打假網紅“松哥打虎”發布視頻稱，良品鋪子的兩款產品有配料表造假嫌疑：一是在良品鋪子的一款藕粉中檢測出了木薯粉成分；二是在良品鋪子酸辣粉里沒有檢測出紅薯、木薯、馬鈴薯成分，并表示已于10月30日向武漢市場監督管理局金銀湖所舉報。次日，武漢東西湖區市場監管部門發布情況通報，表示已立案調查，

10月28日晚間,舍得酒業披露了2024年第三季度報告。報告顯示，今年1-9月，舍得酒業實現營業收入44.60億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤6.69億元。盡管在宏觀經濟放緩，行業處于深度調整期的大背景下，其業績有所下降，但酒食新消費在研讀報告后發現，舍得酒業仍通過自身主動調整和戰略規劃向外界釋放出積極信號。可以看到，一

近日，以“卓越科學，創新致成”為主題的2024世界頂尖科學家論壇在上海召開。會場大廳內，一家酒企盛裝亮相，其精心布置的展臺前，咖啡的濃郁與美酒的醇厚交織飄香，吸引了眾多參會者紛紛駐足品鑒。世界級科技盛會上為何會出現一家傳統行當的企業，這家酒企又與科技、創新之間有著怎樣的關聯？酒食新消費了解到，此次亮相的

本月，食品添加劑“脫氫乙酸鈉”持續引發強烈關注，社交平臺有關避雷添加“脫氫乙酸鈉”食品品牌的貼子更是層出不窮。“脫氫乙酸鈉”緣何讓網友們如此反感、恐慌？事情還要從上月的一則新聞說起。有消息稱，中國出口至韓國的18批次月餅被拒收，究其原因，則是這些月餅中添加有韓國禁止使用的“脫氫乙酸鈉”。另有網友表示，

文 | 諫策咨詢 劉圣松 朱瑞隨著一二線名酒品牌紛紛下沉市場，同時省級名酒的市場份額持續增長，白酒行業的競爭愈發激烈，在過去八年中，超過600家規模以上白酒企業遺憾退出市場，這一數據顯著表明白酒行業正在經歷一場不可逆轉的集中化過程。面對這一趨勢，眾多區域性酒企陷入了戰略困惑，缺乏足夠的內在動力，盡管如此，部

1990年12月19日，上海證券交易所正式開業，A股市場誕生。這一年，中國A股股票一共只有10只。30多年來，A股市場的跌宕起伏折射出中國經濟的發展變遷，見證著中國經濟結構的轉型升級。如今的A股市場，共有5000余家上市公司，總市值已達70多萬億元。作為經濟組織中最活躍的群體，這些上市公司的高質量發展，無疑關乎著整個市場

作為酒水出場頻次最高的消費場景之一，餐飲店無疑是酒企拉動銷量、提高開瓶率的重要場所。過去，囿于中間環節帶來的附加成本，酒水在餐飲終端的價格往往高于零售端，也正因如此，多數消費者養成了自帶酒水的習慣。這不僅給消費者帶來了諸多不便，也收縮了餐飲店的利潤來源，并對酒企的動銷造成了不利影響。在此之下，如何實

近日有消息稱，衛龍親嘴燒產品因被檢測出日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對苯二酚），超43公斤的在日本被召回。10月16日，衛龍回應媒體稱，系國家間標準不一樣，產品符合中國標準，安全合規，消費者可放心食用。對于親嘴燒后續能否在日本售賣的問題，衛龍表示按照日本標準調整配方就可以。據了解，TBHQ是一種油溶性抗氧化