元氣森林作為當下最為炙手可熱的飲料品牌，在巨頭們的圍剿中正發展壯大。其中，最為尖銳的對壘便是元氣森林與農夫山泉間的“硬剛”。

而隨著元氣森林和農夫山泉分別向對方核心版圖入侵，唐彬森、鐘睒睒之間的“戰爭”已成升級之勢。

在去年，元氣森林定下了向線下市場投放8萬臺冰柜的開春目標，以“進價50元，賣價90元一箱”的利潤差額，吸引夫妻店轉投陣營，嘗試對農夫山泉們的護城河發起沖擊。

面對“入侵”的元氣森林，農夫山泉發起“天降財神”戰役，由67歲鐘睒睒親自帶隊，反攻向元氣森林擅長的氣泡水領域。

4月份，農夫山泉推出氣泡水產品，從“日系”瓶裝風格到“0糖0脂0卡”口號，對元氣森林來了一個像素級模仿。不過，以“翻車”收場。

7月份，元氣森林開始在天貓旗艦店售賣礦泉水產品，和農夫山泉一樣，當起了“大自然的搬運工”。

這一次，元氣森林開始進軍農夫山泉核心業務——線下布局旗下礦泉水品牌“有礦”。據悉，12月16日，元氣森林宣布旗下礦泉水品牌“有礦”正式入駐線下渠道：首先在上海全家便利店上架銷售。這是元氣森林礦泉水產品首次大規模進駐線下渠道。

01.元氣森林為何看上礦泉水？

據觀研天下報告顯示，我國瓶裝水市場規模近年來持續提升，從2014年的1237億元增長至2019年的1999億元，2021年預計達到2349億元。其中，礦泉水是增長最快的品類。

不久前，元氣森林創始人唐彬森被媒體問及是不是“還有像氣泡水一樣大的品類”時，唐彬森回答稱，礦泉水是其中之一。

礦泉水如此可觀的市場規模，對于尋求急速擴張增長的元氣森林來說，實在是一塊難以拒絕的“肥肉”。

近期，一段曹德旺“懟”宗慶后的視頻在各大短視頻平臺熱傳。宗慶后表示，做水是最沒利潤的。曹德旺直接回“懟”：做礦泉水要賺死了，空手套白狼，最貴的就是那個瓶子！

或許，曹德旺說得有道理，不然農夫山泉的鐘睒睒憑何問鼎首富寶座。根據農夫山泉公布的業績報告顯示，公司的營收和凈利潤連續三年保持高速增長的趨勢。2019年，農夫山泉的營業收入突破240億元，凈利潤為49.5億元，整體的毛利率為55.4%，其中，瓶裝水的毛利最高，為60.2%，這意味著售價1元的瓶裝水，就有6角的毛利。

據了解，元氣森林2021年設定的年銷售目標是75億元，同比增長250%。而農夫山泉2020年除包裝水以外的飲料業務收入是78.57億，元氣森林的目標距離這一數字已經十分接近。但元氣森林2020年銷售額不到30億元。酒食新消費認為，隨著各飲料巨頭的殺入，元氣森林在氣泡水業務上尋求增量難度很大。因此，必須開辟新的業績增長點，而礦泉水自然成了元氣森林的目標。

02.硬剛眾大佬 元氣森林線下礦泉水機會在哪里？

現在，隨著人們健康意識的提高，對于瓶裝水的需求也在不斷增長。目前，農夫山泉、娃哈哈、怡寶、百歲山、統一和康師傅等品牌為大眾所熟知，成為了我國瓶裝水市場的領先企業，占據了近8成的市場份額。

其中，農夫山泉依然是市場占有率最高的企業，2021年上半年的收入近90億元。在細分的礦泉水領域，百歲山占據頭名，年收入也達數十億元。

面對多年來巨頭們早已瓜分殆盡的市場，元氣森林的機會在哪里？勝算幾何？

據悉，元氣森林內部在去年9月啟動瓶裝水相關創業項目，并于去年年底確定品牌為“有礦”。今年7月，有礦首款產品開始在天貓、京東等電商渠道悄然上線。元氣森林當時對外表示，“有礦”礦泉水產品僅在線上小規模銷售，還處于測試階段，線下鋪貨還未開始。

有礦礦泉水主打“天然軟礦泉水”標簽，外形個性時尚，在林林總總的瓶裝水品牌中較為醒目。

“有礦”也率先在國內瓶裝水市場提出“軟礦泉水”概念，確定了其獨特性。軟水燒開后不易形成水垢，不會對食材產生影響，適合泡茶、泡咖啡、煲湯等?！败浰备拍钭钤缭跉W美日等發達國家暢銷。

據了解，有礦產品團隊自2020年便開始在國內尋找優質水源，并加入了中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會。在考察了各地近40處水源地之后，團隊在綜合評估水質情況、生態指標、飲用口感、水質硬度、偏硅酸含量等指標后，將云南大理蒼山世界地質公園水源列為第一個水源地。

在社交網站上，“有礦”因其有梗有趣的產品名稱和時尚有設計感的瓶身包裝，曾引發了不少用戶的討論和分享。不過在線下渠道，用戶還很難發現有礦的身影。

有業內人士認為，“有礦”礦泉水在上線半年之后選擇進軍線下渠道，說明其線上銷售數據良好，這也可能是元氣森林正式進軍瓶裝水市場的一個重要信號。

資料顯示，全家便利店在國內店面數量接近3000家，位列國內便利店品牌前茅。酒食新消費認為，元氣森林之所以選擇全家便利店上海作為首站，與其產品定位密不可分——主打年輕消費者市場，便利店作為年輕人線下購物的主要場所之一，對“有礦”快速打開銷量或有重要影響。

業內人士表示，剛開始開拓線下渠道的元氣森林有礦天然軟礦泉水，能否在傳統瓶裝水這一本無波瀾的賽道引發漣漪，還有待時間去觀察。但對于眾多追求飲用水升級和飲水健康的年輕用戶而言，有礦的出現無疑為他們提供了一個不錯的選擇。

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